食尚玩家、TAIPEI WALKER的美食遺珠~~~
隱藏於中和南勢角巷弄的古早味眷村美食~~
平價但不高價的眷村美食~阿公麵店。
由眷村改建的老舊宿舍，沒有金碧輝煌的造景擺設，
沒有聲光特效的視覺享受，帶給你的是濃濃的家鄉滋味，
這裡是天堂；看似平凡無味卻能齒頰留香。
說是隱藏版卻是一點兒也不為過，
沒給個衛星導航，連狗都找不到它
中和南勢角夜市往忠孝街方向，從7-11和85度C旁的小巷直入
看到寶豐雜糧行門口的警衛亭後再左轉走去，
遠遠地瞧見一棵大榕樹，底下萬頭鑽動人聲鼎沸，
沒錯!!目的地到了。
眷村改建停車不便，摩托車都會自動排排站好，
小轎車自求多福，警衛心情好，喬個位置給你，
今天跟老婆吵架，你就別想進這門，
所以，還是在外頭找個停車位吧!
點餐看這裡(價目牌)，東西只有一種就叫”阿公麵”，
以前阿公在的時候是阿公煮麵，連麵條都純手工現做，
現在換成了女婿，麵條也變了樣；
營業時間還是一樣短，早上10點半~下午兩點，
賣完？明日請早!!
外場服務的是阿公的女兒，就是老闆娘啦!
切小菜找她，付錢找她，沒位子坐也找她，
一人身兼領班、清潔及打雜，
為人和善，但低調不喜入鏡。(噓!!偷拍)~~
每日現滷小菜：海帶、豆干、豬頭皮加滷蛋，
看似平凡不顯眼，滋味卻絕妙，饕客必點。
點麵也有步驟：自己寫單子依序掛單，麵煮好了老闆會叫
內用~~”劉”(這是姓)三大兩小(意指3碗大2碗小)
嘿~~，這時你得加快腳步自己去端。
熱騰騰的麵上桌啦!看來沒什麼特別，
佐料也只有酸菜、油渣、豆芽、小黃瓜絲和蔥花，
加上這瓶30年如一日的”老人牌鎮江香醋”
味道就給它說不出的好
吃完別急著跑~~沒賣湯，自己DIY，
吃完麵的空碗加點兒油蔥、灑匙鹽，抓把蔥花，
再舀一瓢老闆娘精心熬煮的大骨湯，
雖然清淡，可不就道地的眷村味兒。
桌上的擺設，裝醬汁的陶甕斑駁的櫥子，都訴說著它的歷史
想感染一點古早味之眷村美食與鄉土好滋味，來這兒享受它的氣息。
每到午間總是擠滿了人，佐著老闆忙碌的身影，
在樹下享受著恣意的悠閒。
享受完美味請自助收盤喔~
將見底的瓢盆，幫老闆一下忙，放到前方空桌上 。
哪天想享受一下古早味，體驗一下眷村美食風情，
請到榕樹下阿公麵。
阿公麵
住址：中和市忠孝街101巷11弄21號
電話：02-2942-3394(麥卡~~老闆娘沒空跟你講電話)
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